در راستای سیاست های دولت عدالت محور، پروژه تولید نان صنعتی با مطالعات امکان سنجی مقدماتی و بررسی در بین چندین طرح دارای اولویت سرمایه گذاری انتخاب شده است .آغاز فاز کارشناسی پروژه نان صنعتی در سال 1388 که از طرف مقام معظم رهبری س
ال اصلاح الگوی مصرف نام گذاری شده انگیزه بالایی را در تمامی سطوح شرکت ایجاد نمود تا با لطف الهی و کار و همت مضاعف کلیه اعضاء شرکت، این پروژه مطابق برنامه پیشرفت و نتایج دلخواه حاصل گردد . پروژه تولید نان صنعتی با نام تجاری "ایدنان" از بهمن سال 1388 آغاز و هم اکنون با گذشت کمتر از یکسال، پس از پشت سر گذاشتن حدود 30000 نفر ساعت کار کارشناسی و مذاکره و مشاوره با بیش از ده شرکت برتر دنیا ، مدعی است مجهزترین خطوط تولید نان صنعتی را در کشور به خدمت گرفته است . شرکت ایدکو در بهار سال 1389 پس از اخذ موافقت های لازم از وزارت بازرگانی (مجری پروژه ی نان صنعتی) ، موفق به اخذ مجوز تاسیس از وزارت صنایع و معادن جمهوری اسلامی ایران گردید و با تخصیص فضای مورد نیاز از مجتمع ایدکو ، زیرساخت های اجرای پروژه نان صنعتی را ایجاد نموده است .مجموعه ی اید نان در راستای تامین ذائقه ایرانی ، با بهره گیری از آخرین تکنولوژی روز اروپا پتانسیل تولید با ظرفیت 50 تن در روز انواع نان حجیم و نیمه حجیم شامل : باگت ، تست ، همبرگر ، نان پیتا ، نان مدارس ، انواع میان وعده و نان مسطح ایرانی شامل : سنگک ، بربری ، لواش و تافتون ، را فراهم آورده است . توانایی تولید نان فریز شده و نان نیم پز از ویژگی های منحصر به فرد خطوط تولید ایدنان است . با بهره گیری از این تکنولوژی مجموعه ی ایدنان قادر است تا بر حسب نیاز بازار و ذائقه ی مصرف کنندگان ، محصولات خود را به صورت تمام پز و یا نیم پز فریز شده روانه ی مراکز فروش ایدنان در سرتا سر کشور نماید.